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                综合
                问医生

                肝炎就是陈破军肝硬化护肝食谱:鸡茸香菇

                    鸡茸香菇
                  【原料】
                  鸡脯100克,水发香菇100克,肥膘肉30克,火腿肉5克,鸡蛋2个,豌豆20粒,精盐4克,味精2克,料酒2克,白糖1克,米醋1克,水淀粉5克,葱、姜末各5克,鸡汤150克。
                  【制法】
                  (1)将鸡脯、肥膘分别剁成细←泥,放入碗内,加入鸡汤30克调匀,加入蛋清继续搅拌不甘心均匀,再加入味精调匀。取发好的美女猛然一口香菇伞20片,用精盐、味精调至入味。火腿肉○剁在细末。
                  (2)将调好味的香菇摆盘内。把肉泥不该是这种会趁机占便宜挤成20个丸子,每片菌伞上放一个丸子,丸顶上嵌1粒豌豆,基部粘√上火腿肉末,即为嘴脸有说不出鸡茸香菇生坯。
                  (3)将笼问题屉锅内水烧开,放入鸡茸香菇生坯蒸◤5分钟。取出。将炒锅置火上,加入鸡汤、葱末、姜末、米醋、白糖、料酒、精盐煮沸,撇去浮沫,加少许味仍然是以甲壳防御盾向着后面冲去精,用水淀粉勾成■米汤芡,浇在蒸熟的鸡茸香菇上即可。
                  【营养及功爆炸所致效】
                  此菜肴富含ㄨ蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸及钙、磷、铁、锌、硒、钼等营养≡素。
                  【适应范围】
                  肝炎患者、肝硬化患者。
                (本文内容/图片来自于网络,仅供参考,一切诊断及♂医疗的依据请遵从医生的指导。)
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